Mi Primer pedido y pequeñas flores de Fondant

Es curioso acabo de empezar, y ya he tenido mi primer pedido de Cupcakes.
Me dijeron media docena, al preguntar si preferían algún sabor en especial, fresa y chocolate, cambiaron y de idea y 12 Cupcakes, de un día para otro, hacerlos, decorarlos y las cajas! Ainsss las cajas, es lo que más tiempo me costó, 2 cajas de media docena cada, diferentes, aunque eran para regalar a los padres de la parejita que me los encargó... El resultado muy bien, les han encantado y el mismo día de la entrega se acabaron, no ha sobrevivido ninguno!!!

La Presentación de una de las cajas, en moradito y con purpurina.

Dentro, todos tan bonitos y ordenados, que al principio pensaban que era cosa de plastilina.... ainsss

 La otra caja, en azul, con unos lazos.

Y por dentro, el mismo efecto que la anterior.

La media docena de chocolate, la receta la de la vez anterior, con la diferencia de rellenarlos de nutella y a la buttercream también les añadí nutella, y colorante marón cuanto apenas.Si es que cierto que usé una boquilla plana, y no me termina de agradar el resultado final.

 Aquí uno de ellos, con un Chocolate!! de nestle, que rico, ummmmm

 Este con decoración, algo peculiar y la bolita amarilla un M&M

 Con Topping de estrellas y alguna Luna.

Fideos de chocolate y topping de corazones.



Los de fresa tienen la particularidad de una flor de fondant blanco, el resultado me ha gustado, pero se puede mejorar con las herramientas adecuadas. El bizcocho es el de la receta original aunque lleva alggo de mermelada de fresa. Rellenos de mermelada, y la Buttercream  exacta a la anterior.

Algunos con flores pequeñas y otros con grandes y algunos tenían mezcladas.

 El detalle de la flor, con la perlita dorada.

Espero que lo hayáis disfrutado tanto como los que se lo comieron.

Cupcakes mini de algodón de azúcar.

Mi siguiente paso en la repostería, en especial en los cupcakes fue gracias a una fantástica compra, Algodón de azúcar!.
Y es que a mi adicción a las compras no le viene nada bien, pero nada bien comenzar con esta nueva afición, ya que igual que Carrie Bradshaw en Sexo en Nueva York es adicta a los exclusivos zapatos del diseñador Manolo Blahnik y se gasta gran parte de sus ingresos en conseguirlos, pues a mi me pasa pero en general a las compras, a la decoración, a la moda, complementos... en fin en todo aquello que se pueda gastar el dinero. A lo que iba, un gasto más! pero, es que, me encanta!

 Aquí os dejo la imagen del aroma de Cotton Candy, algodón de azúcar, decididamente, delicioso! Es un bote minúsculo, pero con unas gotitas es suficiente para dar sabor a nuestros cupcakes.
Otra de las compras fue el descorazonador de manzanas y estos pequeños moldes para magdalenas, muffins, o cupcakes, geniales! De esos colores tan llamativos, de silicona, aptos para el horno!

Y por último, os dejo la foto del famoso nesquik (nunca me aclaro como se escribe...) que es básico en mi despensa, pero este tiene algo especial, ahhh, ya lo vistéis, es de Fresa!!! ummmm, sabor a batido, está riquísimo.

Ahora teniendo más ingredientes que la última vez, decidí innovar, hacer algo con imaginación propia, mezclar y bum! el resultado exquisito! (está mal que yo lo diga, verdad?)

Receta para 8 Cupcakes de Algodón de Azúcar y 12 Mini-Cupcakes de Algodón de Azúcar:

Para el Bizcocho: Es tan sencillo como la receta anterior, con la diferencia de cambiar  la nocilla por mermelada de fresa.

Para la Buttercream: Igual, cambiamos el cacao por Nesquick de fresa, añadimos colorante rosa y aroma de algodón de azúcar.

La forma de elaboración es la misma, con la salvedad de no rellenar los mini-cupcakes. Y así quedaron algunos de ellos, en esos moldes de silicona de colores, si que es cierto que quizás los debería de haber metido en la capsulita de papel, en ese momento no tenía y además eran para los amigos, con lo cual todos los moldes ya están limpios y guardados en su lugar.

 Y aquí una muestra de ambos, el grande y el pequeño, la verdad es que no quedó en cuanto a decoración, tan atractiva como me hubiese gustado y eso que use toppins (ya os mostraré fotos), y aún así están para chuparse los dedos...